Grana Padano 4.5 kg

GRANA PADANO D.O.P. este o brânză cu pastă tare, semi-grasă. Se obţine prin fermentarea acidă naturală a laptelui crud coagulat și se maturează lent. În 1996, a obţinut denumirea D.O.P. Este specifică Câmpiei Padului și acoperă diferite regiuni din nordul Italiei, de la Torino la Milano, până la Veneția și Rimini. Simbolurile de origine – trifoiul cu patru foi și romburile cu cuvintele „GRANA PADANO” - sunt marcate la cald pe toată suprafaţa cojii. Galbani Grana Padano D.O.P. are o frumoasă culoare galben-pai şi o coajă naturală aurie. Se maturează timp de 12 luni și are un gust parfumat, delicat, cu o textură granulară fină. Se recomandă pentru platourile cu brânzeturi, fiind ideală, de asemenea, pentru preparate gratinate și sosuri.