Mozzarella Bloc 300 g

Mozzarella Galbani este o brânză italiană considerată una dintre cele mai faimoase brânzeturi italiene din întreaga lume, preparată din lapte de vacă. Mozzarella originală este produsă sub formă de bile de aproximativ 100 g și se păstrează în propriul zer. O mozzarella autentică are o textura moale și delicata un gust proaspăt de lapte, dar distinctiv, cu o ușoară tentă de acru. Cu cât brânza este mai proaspătă, cu atât textura este mai rezistentă, dar elastică. Pe măsură ce se învechește, brânza devine mai moale și mai acidă. Mozzarella este consumată în mod special primăvara și vara, cu roșii proaspete, cu ulei de măsline de bună calitate și decorată cu frunze de busuioc proaspete. Poate fi consumată cu vinuri roșii și albe ușoare. Iubitorii de mozzarella se pot bucura acum de inovația practică și gustoasă de la Galbani, cel mai important producător de brânzeturi italiene din lume Mozzarella bloc este ambalată fără apă, într-un pachet practic de 300g. Mozzarella provine din vecinătatea Romei, iar documentele dovedesc că a fost produsă încă din secolul al 15-lea și a fost numită simplu Mozza. Denumirea provine de la cuvântul italian mozzare care înseamnă a tăia și face referire la metoda de preparare a brânzei.